Emploi Restauration - Traiteur
Tourouvre au Perche, 61, Orne, Normandie
La personne sera amenée à élaborer des menus de Cuisine Traditionnelle Française avec des Produits Frais . Menu semaine et Menu Week end bon rapport Qualité Prix. L'établissement est ouvert tous les jours, Binôme et Système de roulement à mettre en Place. Expérience et Formation en cuisine indispensable.
Emploi Restauration - Traiteur
Passais Villages, 61, Orne, Normandie
Pour un restaurant d'environ 60 couverts, Vous travaillerez uniquement sur les services du midi, du lundi au vendredi, de 9h30 à 14h / 14h30. Vous maîtrisez la cuisine traditionnelle française, vous êtes en mesure d'élaborer les entrées, plats, desserts et créer les menus du jour. Vous êtes autonome sur le poste et avez une expérience réussie dans le métier. Le poste est à pourvoir dès que possible.
Exposition, Fête, Visites et circuits, Marché, Patrimoine - Culture
CARROUGES 61320
Du 05/12/2021 au 02/01/2022
Venez vivre l’expérience d’un Noël enchanté dans une demeure d’exception à l’histoire prestigieuse ! Deux expositions : Moulin à café ou poivre à moulins ? Dans les grandes demeures, les repas de fêtes mettent les cuisines à rude épreuve ! Pour y répondre un tourneur sur bois génial, Jean-François Christophe, installé à Carrouges, a créé des moulins à café et à poivre originaux en « chapeau de gendarme » ou à pince ! Active au XIXe siècle, la manufacture des Christophe était l’une des plus importante de France avec celle des Peugeot. Provenant d’une collection privée, huit moulins à café (rouge) et à poivre (vert) sont exceptionnellement présentés dans la cuisine du château qui rouvre au public à l’occasion des fêtes. Entièrement en bois, ces moulins semi-industriels, étaient destinés aux commerçants, collectivités, restaurants et bien entendu aux châteaux…. Pour y moudre les quantités nécessaires à la préparation des grandes réceptions ! A la française ou à la russe ? Dans la salle à manger du château, saurez-vous reconnaître ou deviner les règles du service à la française ou à la russe ? Provenant d’une grande collection privée : plats armoriés, couverts monogrammés,[...]